Astuce pour conserver les tomates
Comme nous le savons tous, tant que les tomates sont encore sur la vigne, elles restent mûres pendant longtemps. Cependant, après la récolte, elles commencent à se détériorer.
Gardez à l’esprit que la zone près du pédoncule de la tomate est sujette à l’invasion de micro-organismes, tels que les champignons et les bactéries, qui peuvent accélérer sa décomposition.
L’ASTUCE AVEC DU RUBAN ADHÉSIF :
Par conséquent, l’astuce pour éviter l’action de ces micro-organismes et préserver les tomates consiste à appliquer du ruban adhésif dans cette zone.
Bien que cela puisse paraître inhabituel et même trop simple, cette méthode diminue le flux d’air autour du pédoncule. De cette manière, elle aide à réduire la prolifération des micro-organismes responsables de la putréfaction et de la décomposition du fruit. En intégrant cette technique, il est possible de préserver plus efficacement la fraîcheur et la saveur des tomates.
Tout type de ruban adhésif fonctionnera, mais il est essentiel de se rappeler de retirer et de laver les tomates avant de les consommer.
OÙ LES CONSERVER ? À L’INTÉRIEUR OU À L’EXTÉRIEUR DU RÉFRIGÉRATEUR ?
Contrairement à l’habitude, les tomates doivent être stockées à température ambiante, c’est-à-dire dans un garde-manger ou un bol à fruits sur la table de la cuisine.
voir la suit sur page suivante
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
