préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Préparez le chou-fleur :
Placez les fleurons de chou-fleur dans un grand bol. Versez l’huile d’olive et mélangez bien pour que tous les morceaux soient uniformément enrobés.
Ajouter l’assaisonnement :
Saupoudrez le chou-fleur de paprika, de poudre d’ail, de thym, de sel et de poivre. Remuer pour répartir uniformément les épices.
Placer sur une plaque à pâtisserie :
Étalez le chou-fleur en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée afin qu’il cuise uniformément.
Cuisson :
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson. Le chou-fleur doit être doré et croustillant sur les bords.
Finition :
Si vous utilisez du parmesan ou de la chapelure, saupoudrez-les sur le chou-fleur dès qu’il est sorti du four, pendant qu’il est encore chaud, pour ajouter de la saveur et de la texture.
Résumé
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