Il est essentiel de connaître les superaliments les plus sains pour notre santé, car nous savons aujourd’hui que bien manger est essentiel pour rester en bonne santé et bien vieillir
La spiruline est une algue bleu-verte qui est considérée comme l'une des plus anciennes formes de vie sur Terre. Elle était déjà utilisée par les Aztèques pour traiter diverses maladies. Considérée comme le meilleur des superaliments, la recherche continue d'étudier son potentiel pour traiter les problèmes de santé. La spiruline contient une puissante protéine végétale appelée phycocyanine. Les études montrent que cela peut avoir des propriétés antioxydantes, anti-douleur, anti-inflammatoires et protectrices du cerveau. La phycocyanine, ce pigment végétal qui donne à la spiruline sa couleur est également étudiée pour son potentiel dans le traitement du cancer. On peut consommer la spiruline sous toutes formes de compléments alimentaires.
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