Nadine Witczak, directrice de l'hôtel Amiral, à Nantes
« Des microfibres et un peu d'huile de coude »
Notre hôtel a reçu en 2011 l'Ecolabel européen. Depuis, nous n'utilisons que des détergents estampillés par cette petite fleur. Comme ceux-ci coûtent en moyenne 10 % de plus que les nettoyants classiques, nous les utilisons avec parcimonie, et nous privilégions les formules multi-usages. Cela fait aussi partie d'une démarche globale de réduction des déchets. La seule entorse à la règle, c'est l'eau de Javel, qui sert à désinfecter les sanitaires. Mais nous avons drastiquement réduit son usage : une fois tous les 15 jours au lieu d'une utilisation quotidienne, ça suffit amplement ! Pour laver les vitres ou dépoussiérer les bureaux, nos femmes de ménage utilisent des microfibres humides, bien plus efficaces que les chiffons traditionnels. Au total, elles passent un peu plus de temps dans les chambres, car les produits étant moins agressifs, il faut frotter un peu plus. Mais le résultat en vaut la peine.
Bénédicte Moret, illustratrice et coauteur du livre « Famille – presque – zéro déchet » avec Jérémie Pichon, Thierry Souccar Editions.
« Mon basique, c'est le vinaigre blanc »
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